La dietética se define como la disciplina científica que aplica los conocimientos de nutrición y otras ciencias para diseñar dietas adecuadas (tanto para individuos como para colectividades) en las distintas etapas de la vida y en diversas situaciones fisiológicas. La dietoterapia es la rama que utiliza estos conocimientos para tratar las necesidades en caso de enfermedad o trastornos relacionados con la alimentación.
En este curso aprenderás la relación entre la dieta equilibrada y los trastornos del comportamiento alimentario.
Objetivos
Los objetivos generales del curso son:
- Introducirse en los conceptos de alimentación equilibrada, valoración de los requerimientos energéticos, historia y evaluación clínica.
- Conocer sobre desnutrición y obesidad.
- Reconocer los trastornos del comportamiento alimentario.
- Aprender sobre la importancia y tratamiento en casos de enfermedad de reflujo gastroesofágico, estómago e intestino, enfermedad renal, fibrosis quística, enfermedad hepática, diabetes mellitus, alergias e intolerancias alimentarias, osteoporosis, gota e hiperuricemia, nutrición.
- Aprender sobre el caso específico de nutrición y enfermedad cardiovascular así como nutrición y cáncer.
Inicio del Programa
El alumno puede iniciar el curso en cualquier momento del año.
Modalidad, metodología y calendario
Este curso está disponible en modalidad Online.
El alumno recibe las claves del Campus virtual de la Escuela.
Calendario del curso
El alumno dispone de 6 meses como tiempo máximo para enviar todas las pruebas de evaluación desde la fecha de su matriculación.
No existen plazos fijos para el envío de las evaluaciones, sino que dependerá del tiempo que pueda dedicar cada alumno al estudio, siempre dentro de dicho plazo.
Sistema de evaluación y seguimiento
Criterio de evaluación
La evaluación final consiste en un test de selección múltiple donde el alumno demuestra haber comprendido y aprendido los contenidos del mismo.
El apto, que habilita al alumno la solicitud del diploma correspondiente, se consigue tras haber superado dicho test con un mínimo del 50% de respuestas correctas.
Procedimiento de evaluación
El test se realiza a través de nuestro campus virtual. Se encuentra disponible en todo momento, y es el alumno quien escoge el momento de su realización, según lo considere oportuno, teniendo en cuenta los siguientes requerimientos:
Para poder realizar la Evaluación Final, el alumno deberá haber cumplimentado los Informes de Seguimiento, el Trabajo Práctico Final (TPF), y, en el caso de estar realizando prácticas en empresas, haber enviado la Memoría de prácticas (MP), dentro del período lectivo del curso.
Una vez recibida la Evaluación Final, se corrige y envía el resultado al alumno a través de nuestro sistema de comunicación online.
Tutorias
Desde el primer momento, tendrá asignado un equipo de tutores que serán los encargados de resolver cualquier duda que le pueda surgir durante la realización del Curso. Además, serán los responsables de la corrección de los ejercicios de evaluación.
Las tutorías se realizan mediante correo electrónico o vía "buzón" del Campus on line. El "buzón", conecta directamente al alumno con sus tutores.
Material de Estudio
El Curso en Dietoterapia, consta de 7 temas.
Bolsa de Trabajo
El Departamento de Salidas Profesionales de la Escuela se encarga de gestionar acuerdos con empresas de todos los sectores, facilitando así al alumno su incorporación al mercado laboral.
En la actualidad, Escuela de Empresa colabora con más de 2.000 empresas.
Todo alumno o antiguo alumno de la Escuela, tiene la posibilidad de ingresar en esta bolsa de trabajo.
Todo alumno que carezca de experiencia profesional y se disponga a buscar trabajo, contará con la posibilidad de solicitar un Informe de Altas Capacidades Laborales y Carta de Recomendación Laboral.
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN
1.1. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
1.2. VALORACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
1.3. HISTORIA CLÍNICA. MÉTODOS DE VALORACIÓN DEL CONSUMO ALIMENTARIO
1.4. EVALUACIÓN CLÍNICA DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD 2. DESNUTRICIÓN
UNIDAD 3. OBESIDAD
UNIDAD 4. TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
UNIDAD 5. ESÓFAGO: ACALASIA Y ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFÁGICO
UNIDAD 6. ESTÓMAGO E INTESTINO
UNIDAD 7. ENFERMEDAD RENAL
UNIDAD 8. FIBROSIS QUÍSTICA
UNIDAD 9. ENFERMEDAD HEPÁTICA
UNIDAD 10. DIABETES MELLITUS
UNIDAD 11. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
UNIDAD 12. OSTEOPOROSIS
UNIDAD 13. GOTA E HIPERURICEMIA
UNIDAD 14. NUTRICIÓN Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR
UNIDAD 15. NUTRICIÓN Y CÁNCER
UNIDAD 16. TRABAJO PRÁCTICO FINAL (TPF)
El alumno que culmine satisfactoriamente las evaluaciones del curso podrá descargarse, en su campus personal, el Título de "Curso en Dietoterapia" de Escuela de Empresa.
A su vez, en el plazo correspondiente, recibirá el título emitido por la Universidad Antonio de Nebrija en su domicilio.
El pago lo puedes realizar en nuestra sede o a través de ingreso o transferencia bancaria en la siguiente cuenta:
Banco: SANTANDER
- Beneficiario: Escuela de Empresa
- Titular Jurídico: FORMACIÓN Y DOCENCIA S.L.
- Cuenta: 0049 2663 36 2214246572
Desde el extranjero
Para estudiantes extranjeros que realizan la transferencia desde sus países de origen, los códigos internacionales del Banco y de la Cuenta son los siguientes:
- C.C.C (Código Cuenta Cliente): 0049 2663 36 2214246572
- I.B.A.N (International Bank Account Number): ES15 0049 2663 36 2214246572
- BIC (Bank Identifier Code) de Banco Santander: BSCHESMM (CÓDIGO SWIFT)